浓香荠菜烩珍菌

制作：王程

这是一款素菜。我用荠菜和木耳搭配竹笙烩制成菜，菜肴清新淡雅，不落俗套。

材料：

原料：

荠菜400克，泡好的竹笙200克，黑木耳50克，泡好的枸杞1颗。

调料：

浓汤300克，盐、美极浓香鸡汁各5克。

制作：

1、荠菜洗净，切段；竹笙切长4厘米的段；木耳焯水。

2、锅内放入浓汤烧开，先放入木耳和竹笙烩制2分钟-3分钟，下入荠菜烧开，用盐、鸡汁调味，出锅装入容器内，用枸杞点缀。