小龙虾500g,蒜苔30g,小米椒20克,调好的麻辣海鲜汁80克。
将小龙虾清洗后,去头,拌入蒜苔、小米椒和麻辣海鲜汁,置于冰箱冷藏20分钟,即成。
麻辣海鲜汁:
取麻辣鲜露220g 、花椒油75g、藤椒油35g、蒸鱼豉油110g、蚝油220g、味精110g、糖230g ,混合后搅拌均匀,即成。