日前，有关部门公布了上周食用农产品价格数据。其中，猪肉价格仍在上涨，不过涨幅趋缓。上周每公斤猪肉的批发价格为46.13元，同比上涨8.6%。
事实上，最近的一次猪肉降价发生在近1个月前，但降价幅度十分微弱。生猪均价从17.8元/斤，直接冲到19.5元/之上，离全面破20元是越来越近了。当然，在猪价扶摇直上的时候，养猪户们都是笑弯了腰，可是，吃肉的群众们就要难受了。而且，现在离春节的日子不到100天了，人们都在关注着猪肉的价格走向，毕竟过年都要吃肉的嘛!
从上涨幅度上来看，在90多天的时间里，假设连续上涨了30多天，每天上涨0.3元的话，生猪均价将冲到28元/斤，即猪肉价格达到28*1.5=42元/斤了!从消费刚需上来看，自古以来，我国素有“猪粮安天下”的古训，历来都是受到国家层面的高度重视。因为猪肉占比肉类总结构的70%以上，是仅次于粮食的一种刚需，人们的日常生活都离不了它，没有猪肉吃的日子将会很难过。
俗话说，一人得道鸡犬升天，面对着猪肉价格的上涨，什么牛肉、鸡肉、水产品、鸡蛋等替代品价格也是出现了稳步上行的趋势。现在正是猪肉消耗量大增的时候。到了冬天，就要准备做腊肉、腊肠，除了自己吃，还要送礼。过去一个冬天起码要用上百斤的猪肉，有些手艺好的甚至能耗上千斤。
关于后期的生猪价格走势，有专家认为春节前猪价可能出现一波上涨，最为主要的原因就是非洲猪瘟疫情造成的仔猪调运加剧，特别是9月份中旬之后更难调运，导致繁育场压栏严重、仔猪死亡率较高，同时育肥场无猪可育，因此将会影响4个月以后的生猪供应，未来的生猪价格或将进入新一轮上涨。
原先一斤10块，现在直接飙升至30元一斤，更有部分地区的报价达到了每斤40元，这样的高价，让大家“望猪兴叹”，吃的人都是“家里有矿”，更有网友吐槽，今年过年家里应该是不会做腊肉了，做不起啊，做做鸡鸭鹅过年就够了……即便此前，相关部门已经发出了一些冷冻猪肉库存，但是这都只是杯水车薪，价格维持一阵子后，又还是上去了。再加上还有90多天就过年了，人们对于猪肉的需求就更大了，于是供大于求，猪肉一时价格怕是难降了!
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