铁板炒饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时极富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，绝对是快餐中的佳品，真正要做到好吃美味的炒饭首先就要注意煮饭的技巧，不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的较好要素就是粒粒分明。要做到这点，就要从较初的煮饭功夫谈起，如果能把这一步做好，后面剩下的就是非常的简单。其实炒米粉炒面炒饼丝炒河粉就跟炒饭都是一样简单，基本上可以说是做法几乎一模一样的，所以只要学好炒饭的技术，就同样学会了炒米粉。
名吃汇小吃培训学校有老师一对一教学,手把手教学，专业指导，耐心的传授，全面性科学的教程只为让你成为集体技术与管理于一身的专业人士；老师会毫不保留的把技术与经验传授给每一位学员，学员全部是以实操为主，现场实操，老师教学完每一位学员要实践，在实践过程，老师会在旁边指导，全天以新鲜水果和原材料来实操。
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