海盐咖啡相信很多人都知道，也都品尝过它的味道，那么当海盐咖啡撞上香浓的曲奇，是怎样的味道呢，想不想知道，那就赶紧跟随着鲁昂蛋糕培训小编来学习制作吧，味道绝对超出你的想象。
首先我们来看看制作咖啡海盐曲奇的食材有：黄油160g、低粉200g、杏仁粉40g、细砂糖80g、海盐2g、牛奶50g、咖啡粉8g;
接下来大家就跟随着小编来制作吧。
1.将50g牛奶放进微波炉，然后加热大约一分钟左右，等到牛奶感觉烫手的程度就差不多了。，把牛奶分成两份，向其中一份加入速溶黑咖啡粉，然后再把咖啡牛奶搅拌均匀。向另外一份牛奶里面加入40g细砂糖，然后把牛奶搅拌均匀，直到糖融化为止，然后把两份混合牛奶放进冰箱冷藏备用;
2.将黄油隔水加热进行软化操作，软化好之后，在对黄油进行打发，用电动打蛋器打发黄油，直到黄油的体积膨大且颜色变浅，打发完成;
3.把冷却好的甜牛奶从冰箱里面取出来，接着向甜牛奶中分次加入打发好的黄油，每次加两勺左右，接着用电动打蛋器打低速均匀的进行搅打，每次等完全融合在加。
4.接着向混合物里面加入冷冻好的咖啡牛奶，然后用电动打蛋器低速搅拌均匀，把低筋面粉过筛，然后加入混合物里，用刮刀切拌，直到混合面糊没有干粉为止，然后再把海盐和杏仁粉加入面糊里，再用刮刀切拌均匀。
5.准备一个裱花袋，在裱花袋的前端用剪刀剪一个口，把裱花嘴放进去，然后把面糊倒入裱花袋里。
6.用裱花袋在面糊的表面挤出曲奇的形状，然后把烤盘放入事先预热好的烤箱，温度150度，烘焙20分钟左右。
20分钟之后，香酥的咖啡海盐曲奇就出炉了，有没有闻到浓郁的咖啡芬芳，出炉之后我们在冷却一下，就可以品尝美味了，赶快动起来和家人朋友分享这一刻的美味吧!
