宫保鸡丁培训

       宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜，之后宫保鸡丁也流传到国外。

       培训课程安排

1、鸡肉的选取;

2、食材的选择与处理;

3、调味料汁的制作;

4、宫保鸡丁的制作;

5、宫保鸡丁的经营技巧，利润分析。

       培训优势

1、张一绝小吃培训采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身;

2、学习宫保鸡丁技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握;

3、宫保鸡丁技术在家做不好，可以来学校免费重学;

4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来;

5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致;

       特别赠送

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。