砂锅技术培训蔺氏小吃培训中心，学员先品尝，后学习，我们坚持口味，口味决定成败的原则，将所培训的每一项技术不断的研究、学习， 改进、优化，让口味始终保持在同行业的领先地位。学员随到随学，安排专业厨师一对一教学，砂锅技术培训手把手教会，直到学员学会。学习期间公司安排专业人员教学课程，开店及市场营销等课程。
老蔺家砂锅的特点传承四川口味以辣味为主，但它的辣不是直辣，是一种很醇香的辣。它是一种大味 食品，配方很独特，味道自然也与众不同。 砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂 锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不 可多得的烹调方式。用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.精心研制调配而成的 “砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传 统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可
蔺氏特色培训课程：小吃店系列 早餐店系列 烧烤店系列 砂锅店系列 卤肉店系列 油炸店系列 面食店系列 饼店系列 盖浇饭系列 炒菜系列 凉菜系列 冷饮系列 扣碗系列 火锅系列 干锅系列 麻辣香锅 三汁焖锅等项目
