馄饨是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。
实践操作内容
1.馄饨的系统讲述;
2.馄饨原料的选购;
3.馄饨食材的预加工;
4.馄饨制作的基本标准;
5.馄饨制作的制作步骤;
6.馄饨经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
由于馄饨味道鲜美,汤也非常好喝,是很多人的早餐选择。寒冷的早上,上班路上来一碗馄饨,胃暖了,一天的精气神就此打开。因此有非常多想要做小本生意的朋友都会选择从做一碗馄饨开始,操作简单也好卖。早上也不用起早,生意好的话一天都能卖,是小本创业非常不错的选择。
福建哪里有学做正宗千里香馄饨?
学习内容
1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2.馄饨汤料的调味及熬制方法。
3.馄饨各种材料的处理制作方法
4.馄饨各种材料的制作流程及方法。
5.讲解馄饨的经营模式和方法。
6.设备器具采购途径和要求。
学习过程
1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等。
2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程。
3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等。
4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止!
厦门威辰小吃培训中心承诺:100%核心配方毫无保留;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会,让每位学员学到开店的真本领,高高兴兴的来,开开心心的走。
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