酸菜肉丝面做法,厦门哪家味道好?威辰是一家的餐饮培训机构自自成立以来一直投身于餐饮培训行业, 因为 专注于餐饮培训所以我们很专业,强大的名厨团队,良好的教学环境,强大的福利优惠和理性的教学计划帮助您快速学会掌握一门技能!
教你酸菜肉丝面的做法:
1)酸菜切丁、红椒切丁、肉切丝;
2)锅中放油炒肉丝;
3)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒翻炒至香味出来,放入生抽;
3)入食盐,放入适量的水,煮开后煮面,面熟后放入生菜汆烫,即可。
酸菜肉丝面培训内容:
1.讲述酸菜肉丝面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.酸菜肉丝面的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的酸菜肉丝面的制作方法与搭配技巧。
5.讲解酸菜肉丝面的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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