俗话说:”人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。谁都知道,包子符合大众口味, 包子皮松软细腻,馅香而不腻。馅多种多样。馒头也是白皙松软,豆浆油条醇香可 口。是早餐必不可少的选择,而且早餐包子种类多,所以顾客的选择性也比较多。
早餐包子技术培训,味道鲜美带来独特美味。包子特点是皮薄,馅嫩,汤鲜, 汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特 色。品尝是:馨香不腻,色香勾人,闻香垂涎,沁人心脾;再看包子:覆膜如纸、 形如花,提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓 ,汁浓味厚。
威辰早餐包子培训内容:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的制作方法。
早餐早点培训种类
早餐包点:酱肉包、鲜肉包、小笼包、灌汤包、天津狗不理、果味糖包、奶黄 包、香菇白菜包、韭菜包、粉丝包等
馒头花卷:三合面馒头、鲜蔬面馒头、杂粮馒头、白面馒头、葱香花卷、养生 玫瑰馒头等
粥品小吃:皮蛋瘦肉粥、八宝粥、砂锅粥、杂粮粥、海鲜粥、养生豆浆、烧麦 、卤蛋等
重庆小面:小面、牛肉面、肥肠面、豌杂面、清汤面、饺子、汤圆等等
早餐包子培训哪家好?威辰皮薄馅大醇香可口。威辰包子制作馅心原料配 制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。包子皮薄馅大,外形美观,食之底松脆,软嫩 有劲,汁多爽口,味道鲜美。鸡汤配名贵中要,秘制配料,小火慢炖4-5小时,味 道鲜美,吃出健康。威辰包子,带来独特美味,吸引了许多食客的关注,市场竞 争力巨大。
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