羊蝎子火锅培训

      （一）课程简介

羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。

      （二）培训内容

一、火锅原材料的认识;

二、各式火锅高汤的熬制配方与保养方法;

三、各式的菜品的处理技术与摆放方法;

四、红油的熬制方法;

五、调味酱的制作配方与技巧;

六、菜品的烫制技术讲解;

七、食材的摆盘技巧;

      （三）顶正培训须知

1、教学方式：由高级烹饪师手把手传授，学员亲自动手操作学习、实践。

2、授课时间：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息，随到随学，学习项目任意选择，既可挑项学习，也可分类学习，终身技术免费升级。

      （四）顶正培训优势

● 技水传授(配方单);

● 产品设备清单;

● 全面个性化菜单设计;

● 顶正品牌应用;

● 师铺一对一实践教学;

● 原物料清单;

● 店铺装修备考效果图;

● 络身免茜技水升级;

以上就是羊蝎子火锅培训的相关内容，也可以了解羊蝎子火锅培训的相关内容，如果还有其他问题，可以咨询在线客服，详细了解羊蝎子火锅培训费用以及羊蝎子火锅培训相关事宜。