烧烤海鲜是近来夜市上常见的吃海鲜方式。有爆炒有炭烧，口味也是多种有麻辣、十三香、蒜香等。现在准备开海鲜烧烤店的学员有个疑问：用什么调料烧海鲜最好吃?
嘉诺烧烤海鲜培训分享烧海鲜用调料及海鲜十三香。
1、烧海鲜用调料。胡萝卜10克、盐10克、芹菜10克、香菜10克、青红椒10克、白酒10克，姜5克、葱10克，酱油20克，虾油:2克、白糖2克，海鲜生抽15克，鸡精5克。
2、海鲜用香辛料。草果1克，花椒1克，干辣椒1克，当归1克，甘草1克，小茴香1克，白豆蔻1克，香叶2克，八角2克，桂皮1克，陈皮1克，干姜1克。
以上调料可烧海鲜1500克左右。
还有网友发表观点，那就是海鲜烧烤以本身鲜味为主，不建议放太多的调料，下面我们来看看他的说法。
网友说：海鲜本事不需要太多的调料，讲究点的要准备点高汤，调料的话就需要点料酒，姜，北方的喜欢放点大葱，南方的放点香葱 ，根据食材的不同有时候可以放点大蒜，辣椒，有的食材根本啥调料都不需要。
嘉诺小编认为烧烤海鲜培训课程很重要，夜市烧烤摊吃烧烤很常见，但是产品种类需要丰富，谁吃烧烤的时候不想来点小龙虾炒花蛤，丰富一下口味呢?老板们要是觉得这个夜市搭配好的话就赶快报名嘉诺的烧烤培训、炒海鲜培训课程吧!海鲜用料配方，烧烤配方全部教给你。
