西安卤猪脚培训;卤是一种特别的烹调办法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的效果，且色、香、味、形兼具的甘旨食物。是具有中国特色的烹调技法，简直一切的饭店、酒楼、超市、排挡、菜商场都有其制品的身影，芳香诱人的甘旨。卤菜大的利益在于冷热皆宜，它能够当作主菜，也能够作为佐酒好菜，而且不分时节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。
西安正品味卤猪脚学习内容;
① 卤菜加工原料的选用与初加
②中药材的特色及使用量
③ 各种大型及小型肉类的腌制及煮制时刻
④ 成功卤汤的调制与保管
⑤ 卤水配方、卤水制造
⑥调色调味、火候掌握
⑦ 红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制办法。
我们的优势:不限制学习时学会为止,终身技术升级,就业保障、免费使用正品味商标品牌，名师指导:原材料的选择，采购，成本、预算，设备采购,店面装修设计,店面广告宣传,营销策略。湖南正品味餐饮管理有限公司是一家餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 ，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构;正品味餐饮管理有限公司隶属于西安正品味餐饮管理有限公司。正品味集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。
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