追梦餐饮专业为创业者提供美食技术，我们为广大创业者提供的只是一个致富的机会。来我们追梦餐饮学习，一对一小班授课，保证每个学员毕业都能成功的开店，独立的经营。追梦餐饮郑重承诺：先品尝，后学习，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保开店成功。
我们要学习老碗面技术培训，首先要了解的是口味是否正宗，我们该如何分辨老碗面是否正宗呢?追梦餐饮老碗面选材精良，制作讲究：选用特级优质面粉，纯手工擀制而成，面条细长，厚薄均匀，筋道柔滑，口感好。更绝的是其臊子，分肉臊子和素臊子，肉臊子选用土猪前后腿鲜肉，切成指甲片大小，独特配方调料，火候恰到好处，不加水干拦而成，肥肉不腻，瘦肉不柴，色香味独一无二;素臊子，选用红(萝卜)黄(黄花)白(豆腐)绿(豆角)黑(木耳)五色原料，切成小丁精做而成，色味俱全，悦目爽口。其汤，远近扑鼻，轻啜叫绝，漂菜、鸡蛋薄饼、蒜苗花、高汤炝制，酸辣香味突出，老幼皆宜。
一老碗面端在手，便可到户外任何地方进餐，一碗酸汤水饺端在手亦同;若吃蒸馍、稀饭，则一个小菜碟，上边放两三个蒸馍一手端着，另一只手端一碗饭，同样可赴“老碗会”。若像南方人以吃米饭为主，需几菜一汤，那就不方便了。关中人开朗，饭食公开程度也大。同在一个饭场吃饭，有人端的肉面，饺子什么的，也不怕人忌妒;有人端的玉米面搅团或者稀饭、黑馍，也不怕人耻笑。加之关中农村邻里之间感情比城市人亲密，吃饭时一起说说笑笑，也是种乐趣。老碗面在市场上的发展前景是很好的，因为追梦餐饮老碗面选料非常讲究，选用的食材都是较新鲜的，除了面类还有很多的特色小吃、饮品，种类非常的齐全壮观，深受大家的喜爱也符合市场发展潮流。老碗面技术培训，选择追梦餐饮，保证学员回家即可上手开店，与师傅做出来的味道无出入，如后期技术掌握不熟练可继续免费学习，随到随学，学会为止。后期所有技术免费更新!
