饼果子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。来厨掌柜学煎饼果子,和面的方法,薄脆的制作,秘制酱料全部教学。
煎饼果子特点
香,杂粮为十足,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。
培训课程
1、和面的方法,面糊的制作;
2、薄脆的制作;
3、秘制酱料的制作;
4、摊制的手法,火候掌握;
5、煎饼果子的运营技巧与利润分析。
培训支持
1、能免的全免,免除所有加盟费、管理费、技术使用费,一次性收取学费,后期不再收取任何费用,最大程度降低开店投入,就要开店成功率。
2、能放的都放,学校不卖设备,不卖原材料,原料全部本地化采购,最大程度降低产品成本,不让传统加盟模式“热闹不盈利”的现象在食闰培训发生。
3、能管的都管,开店遇到问题,食闰管你,想复习技术,回来食闰管你,想进修项目,食闰还管你。
陕西省西安市雁塔区乐游路后村小区1号楼1612室
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