西安培训新闻

铁板烧烤风靡大江南北，大街小巷都有，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的铁板烧烤爱好者顾客群。无论是在南方还是北方经营起来都火爆得不得了。一个铁板架支起来，炉门一开，香飘十里。

作者:食尚香

2020.12.04

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

作者:美食汇

2020.12.03

刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方，现在已经是全国闻名，刀削面面馆生意都是异常火爆。【刀削面培训内容】1、和面技巧：主要系统的学习刀削面所使用的面，配比

作者:久香园

2020.12.03

南瓜饼作为一道汉族菜式，主要是以南瓜为材料做成的饼，酥软甜糯，香味醇厚，相信很多人都喜欢，下面给大家介绍一下南瓜饼的简单做法。南瓜饼作为一道倍受青睐的家常菜，每家的做法相似却又不尽相同。那么南瓜饼怎么

作者:美食汇

2020.12.03

寿司是韩国传统美食之一，主要材料是用调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，形成一种速食。其味道鲜美，形成了一种速食。成为了一种异国风情的休闲小吃!培训内容1、寿司基本知识、

作者:美食汇

2020.12.03

凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇凉皮。凉粉，在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色

作者:美食汇

2020.12.03

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美

作者:久香园

2020.12.01

凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天

作者:嘉诺餐饮

2020.11.27

臊子面是陕西宝鸡岐山县的一道传统特色面食。臊子是地方方言，是肉丁的意思，臊子面讲究食材颜色的搭配，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐，还有辣辣的辣椒油，既好看又好吃。口

作者:美食汇

2020.11.27

锅盔，一种烤制的面食。一个特殊制作的炉具，盖上不锈钢的盖，里面用耐火的土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面

作者:久香园

2020.11.27