鸭脖培训

卤味鸭脖介绍

卤味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，主要食材有鸭脖，加以秘制香料等调料;具有鲜香麻辣、韧性耐嚼等特点。

卤味鸭脖利润分析

卤味鸭脖培训内容

1.介绍卤味鸭脖所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

2.卤味鸭脖制作的备食材、腌制、蒸制、加料等。老师全部手把手教学;

3.酱料、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧;

4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧;

5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;

6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

卤味鸭脖培训时间

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。

嘉诺优势

1、过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。

2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

3、免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。

4、优质的教学环境，先进的教学设备。

5、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

6、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。