追梦藤椒鱼培训

鱼肉是咱们日子中对比常吃的一种食物，而且鱼肉中的养分价值是极其丰富的，而且鱼肉的肉质对比细嫩，是咱们日子中极好的养分甘旨的食物，藤椒鱼即是许多人都喜爱的一种吃法，而且做起来也较为简单。

       培训课程

1、杀鱼、切鱼片、腌鱼

第一步，主要学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。

2、红油

第二步，主要学习如何使用各类天然香料熬制藤椒鱼秘制红油。

3、香辣酱

第三步，主要学习如何使用豆瓣酱、黄豆酱、豆豉、花生末、香茅草、辣椒面、海鲜酱、花椒粉、熟芝麻、姜末、蒜末、调和油等食材制作香辣酱。

4、鲜汤

第四步，主要学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等藤椒鱼鲜汤。

5、鸡肉、猪脚、羊肉处理

第五步，主要学习鸡肉、猪脚、羊肉等材料的改刀，以及去腥等知识。

6、烹饪

第六步，主要学习如何烹饪藤椒鱼、藤椒鸡、藤椒美蛙、藤椒肥牛。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。

       实力技术保障

品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。

实操实训：全程实操理论融入实践。

教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。

以上就是关于藤椒鱼培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。