本套凉面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个凉面凉皮店。配合陕西凉皮，凉粉等为最佳！
凉面又称冷面，也称过水面，古称为冷淘，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。
学习：凉面。
1、面条的选择
2、煮面
3、红油的熬制
4、配料的配制
5、拌面
1.先品尝后学习，一次性收费再无任何后续费用。
2.包教包会教到你学会为止，不限制学习时间。
3.全部流程全由师傅带着手把手实操实练的培训操作，配方配料不做任何保留。
4.签署正规合同，三年期间随时免费复习练习，享受免费配方升级。
5.一份费用可两个人学习，学费包含材料费资料费全部包含在内。
6.公司不仅仅是简单的操作技术培训，而且还教给您核心的配方配料，这样您后期经营就不会受到公司总部的限制，所有的原材料可以在当地市场进行采购，这样就会降低您的经营成本，增加利润。
凉面主要食材面粉的市场成本是2元一斤，加上配菜鸡丝酱料的成本也不会有太高，也就3元撑死。现在一般的饭店里面都带着凉面，一份凉面能卖到6元-10元。一份凉面的利润就是3元-7元之间，除去店铺水电成本，一份凉面还是能赚一半的钱。生意好的时候就可以卖出好几百份。你可想而知凉面的利润十分的丰厚。
凉面在全国各地都很受欢迎，几乎每个饭店都会带凉面这个面食项目，尤其是夏季。凉面特殊的味道和实在的分量很受食客的喜爱。吃的人群还是很丰富的。午饭晚饭期间销量肯定会不错的。适合开店经营，也适合摆摊经营，也是和和陕西凉皮一起经营。
1、凉面培训能学到核心配方配料吗
凉面的核心部分除了面条的手工制作方法，当然还有凉面的特殊秘制配方和各种口味的凉面配方拌法。但是这些技术都是你在外面学不到的，就算看着网上的视频教程，你也难以在短时间内学会。所以请你加入我们嘉诺凉面培训班学习专业的凉面核心配方配料技巧。
既然我们是做凉面技术配方转让的，我们一定会教给你最新配方、味道最好的凉面核心技术。而且有一点你大可放心，现在外面的师傅都会对学员留一手，因为大家都知道一个理那就是教会徒弟饿死师傅。所以建议你来嘉诺学习凉面技术，我们教会你真正的技术，也不会去开店跟你抢生意，你无须担心师傅会留一手。
2、学习凉面的费用是多少？
凉面的学习费用并不高。西安嘉诺小吃培训统一定价标准一个项目1280元，所以凉面的培训费用也是1280元。凉面足够一家饭店的日常经营。但是你也可以选择嘉诺的疯狂套餐优惠活动，学5项小吃只要2590元，就可以多学几项小吃技术开店了。现在你只要花1280你能学到凉面食材的选用、处理、成品的制作、核心配方的制作、成品的包装、还会学到更多的开店省钱小技巧，何乐而不为呢？
3、凉面的味道如何？
我们在小吃培训行业摸爬滚打了7年，风雨的洗涤已经让我们打造出最新、最正宗、最好的味道。现在从嘉诺毕业的学员已达70000人次，主要还是对于我们的味道十分满意。
说的再多，不如你来西安嘉诺小吃培训亲自品尝味道，满意味道再学习是我们一直遵守的定律。开店就是要找到自己喜欢的味道，顾客喜欢的味道。
