裤带面培训

课程详情

就业方向

本套裤带面培训课程您掌握熟练之后，可以开一家裤带面馆，专门卖裤带面，其中裤带面的种类也很多，能满足绝大多数人的要求！

课程简介

裤带面还有一个名字，那就是biangbiang面，biangbiang面的biang字是取自拉面的时候面打在案板上的声音的拟声词，biang字是个组合字，在各大输入法均没有输入，而因又叫裤带面是因为此面宽如裤袋所以得名。

传授品种

学习：裤带面，biangbiang面。

课程内容

1：裤带面的制作

第一步，裤带面的拉法，裤带面因为拉出的面极宽，所以对面团的要求极高。

2：臊子

第二步，裤带面臊子的制作，裤带面有油泼裤带面，干拌臊子裤带面等，都是需要教学给学员。

相关传说

相传一：古时候有个秀才来到咸阳肚子很饿，听到一家店里发出biangbiang的声音，秀才闻言看去，店家正在下面，秀才闻到香气直接就要了一碗，后来才发现自己没带钱，后来秀才用自己的聪明才智写出biang字付了面钱。 相传二：古时候有个秀才要去成都咸阳赶考，路遇强盗，抢走了秀才所有的盘缠，秀才只要一路乞讨来到咸阳，遇一面店，秀才便问店主讨碗面汤喝，其中和店主搭讪，这么大个面店为何不挂个招牌，店主说自己的biangbiang面的biang字没人能写得出来，这时秀才说让他一试，后来秀才便写出了biang字，店主大喜，请秀才吃了面，领走时祝贺秀才高中，后来秀才果然考了状元，便把biangbiang面传播至大众所知。

培训现场

建设中...