高级烘焙培训

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

       一、培训内容

1、烘焙的系统讲述;

2、烘焙原料的选购;

3、烘焙食材的预加工;

4、烘焙加工的基本标准;

5、烘焙加工的工艺步骤;

6、系列调味品及原料的货源渠道;

二、培训时间

一般根据烘焙培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定。一般来说,烘焙培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么烘焙培训的时间也就越短.

绝鼎香郑重承若:每一个烘焙培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在烘焙培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好烘焙技术。

三、报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用绝鼎香品牌

2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学