不老鸡、不老鸭是武汉有名的特产，可以和道口烧鸡齐名。不老鸡是以几十味中药药材加以调制、配合现代烹饪科学综合研制而成。其中有虫草、当归等名贵药材。不老鸡不老鸭具有鲜美、味浓、香醇之特色，具有卫生、方便、美味之优点，是居家旅行、酬宾宴客、馈赠亲友及旅行佐茶之上乘佳品。该食品佐酒茶食用之，其快乐无穷，有快乐似仙之感受。
不老鸡源于古代的药鸡，特别之处在于其的制作方法，不用黄酒、酱油，不用任何化学添加剂，顶正餐饮培训全凭科学配方的28味中草药，烹制而成，肉质酥而不烂，香透入骨，美味可口。它色香味形俱佳，常食有“美颜强身、祛病延年”的功效，使人青春长驻。
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