经典总是要人回味,而翻拍的经典就是打造一个爆点,而在蛋糕店,需要一个爆品,然后消费者记住品牌本身,给消费者持续的惊喜。接下来,鲁昂蛋糕培训学校小编就与大家说说,打造品牌爆品应该如何做?
秘诀一:色香味
色香味是最容易吸引消费者的购买的因素,也是基础中的基础,蛋糕店必备的就是色香味,如果蛋糕店连最基础的都没有,那么其他的辅助也是白谈。所以吸引消费者,首先是嗅觉的冲击,特别是蛋糕店,嗅觉比视觉更加的强烈。
秘诀二:外形
要如今这个看颜值的年代,味美固然重要,要是美丽的外形可以给蛋糕加分不少,所以漂亮独特的外观,可以快速的打造蛋糕产品的爆品,当然味道也不能忽视,因为蛋糕毕竟是食物,没人愿意买个花瓶而不能解馋。所以说,味道外形都具备,才能有资格进入初选的爆品。
秘诀三:顺应市场趋势
对于蛋糕店爆品的打造计划只之前,我们一定要对市场发展趋势进行了解,这包括分析竞争对手,分析自身的优势,消费者的接受程度等等,都要了解。只有做好准备,才能适应市场。
以上三点只是爆品打造的初级阶段,接下来就开始进阶铺垫
美味又有颜值的蛋糕很多,为什么有的能成为爆品呢?蛋糕的美味和外形,只是成为爆品的必要条件,而能不能成为一款爆品,需要我们要营销方面下功夫,也就是需要人为条件。接下来,我们就来看看如果高效的打造爆品:
1、蛋糕店的环境与格调
同时一块蛋糕,如何放在小卖部或者超市,可能很久没没人关注,而如果放在高档展柜,则会吸引很多人的目光。所以格调不同,可能会让一个东西生活在两个世界。随着生活水平的提高,人们也越来越重视生活质量,所以环境和氛围都影响着消费者对价格的定位。爆品相当于蛋糕中的明星,所以格调必不可少,需要包装,试想用摆在破旧展柜,你说是爆品,顾客能相信吗?
2、给蛋糕赋予内涵
内涵可以锦上添花,让产品本身身价上增,使蛋糕让人感觉更加完美。
爆品的打造之路,要内外兼修,色香味俱全,并在环境给予辅助,而且要把爆品放在消费者进门就能看到的地方,希望大家爆品的打造之路都能顺利,从而巩固蛋糕品牌。
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