寻餐网
模块导航
当前位置
项目库
发布时间:2018-07-16 08:35
煎饼果子培训

煎饼果子培训

近期144人预约报名 248
课程级别:
培训周期:
培训时间:
课程费用: 请询价
课程详情

武汉煎饼果子培训班  

想学煎饼果子吗?

煎饼果子是中国北方常见的一种主食,传说和诸葛亮有关。三国时期蜀汉兵败溃逃,慌忙中灶具丢得一干二净。等到稍稍可以喘口气的时候,士兵饥肠辘辘却无法做饭了。诸葛亮灵机一动,让伙夫调稀面粉,用军中的铜锣在炊具,底下烧柴,把稀稀的面糊摊在铜锣上烙成面饼,算是让士兵吃上了一顿饱饭。这种做法流传下来,成为煎饼的最早的范本。不过,铜锣受热易裂,后人用铁制的鏊子代替铜锣,煎饼就逐渐的流传开来。山东的煎饼干硬薄脆,和面的时候可加盐或者加糖,形成咸甜两种口味。因为干硬水分少,可以长时间保存,成为行旅中便于携带的干粮。中国饮食文化中有路菜一说,带着煎饼闯关东,煎饼就是很好的一种路菜。

煎饼果子怎么做?煎饼果子做法配方?

配方用料: 面粉、玉米面、鸡蛋、香菜、香葱、黑芝麻、甜面酱、蒜蓉酱、油条(或薄脆)

煎饼果子做法:

香菜、香葱切末,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。

面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。

热锅抹少许油,倒入面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上。在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固翻面。

在别一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或薄脆,卷起即可。

煎饼果子培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。煎饼果子就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家煎饼果子店,到我们来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

武汉煎饼果子培训内容

培训技术:油辣子制作,油炸脆饼,熬制酱料,面糊调制(采用独特的秘制配方,色香味美,外软内脆。入口爽脆,口味独特)

煎饼果子学习方式

按照煎饼果子标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

煎饼果子由来

煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。

关于煎饼馃子的来历,比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇,六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现。戏说:提起煎饼果子,就不能不提山东的煎饼,正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。今天的煎饼果子已红遍大江南北,到处都可以看到它的身影。

预约报名
提交后,我们将在第一时间与您联系
姓名
手机
地区
课程
免费通话
提交后, 企业招商经理立即给您回拨
校区地址

上一篇:红烧茄子培训下一篇:宫保鸡丁培训链接:http://m.szzoe.cn/peixun/wh/2916.html
猜你喜欢
机构新闻
相关新闻
免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
获取资料
真实姓名认证(验证后可获取所有资料)

我们立即与您沟通

点击免费通话

(提交后,学校老师马上给您回拨)

在线预约报名
提交
最近已有 11406 人报名
用户 153****3232 已报名 当天
用户 138****1324 已报名 当天
用户 138****1236 已报名 当天
用户 158****1645 已报名 2天前
用户 138****1878 已报名 1天前
用户 135****2534 已报名 1天前