学做荆州锅盔可以选择武汉英佳尔餐饮培训学校,可以做一个流动的锅盔小摊位,一个锅盔炉子,一台小推车就可以了,哪里的人多就往哪里推。也可以开一个小店,面积不需要很大,可以放两台炉子、一台案台就可以经营了。尚品锅盔,一种烤制的面食。
课程亮点
一个特殊制作的炉具,盖上不锈钢的盖,里面用耐火的土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人,一人称白案,负责在案板上揉面,不断将一团团发酵的面在手中搓弄,直到达到要求再放在一旁醒着,再将醒好的面团三下两下,抻宽拉长,迅速贴进了炉膛里。大约一两分钟,外焦里嫩,松软适宜的锅盔就做好了。
培训课程
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
锅盔面团和馅料的制作技术与技巧。
锅盔下料与包馅的制作流程与方法。
成品的烤制方法、温度控制方法。
锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项。
培训承诺
包教会、包吃包住。中途不再收取任何费用。老师一对一授课,随到随学,不限制学习时间,学会为止。
培训问答
1、问:培训还有别的费用吗?
答:培训班 包学会、随到随学、包满意为止,无别的任何费用,包学习过程中所涉及到的所有食材调料练习材料等。
2、问:学技术要几天时间?我怕学不会怎么办?
答:学技术一般人2-5天都可以熟练操作掌握技术,学会后可以免费使用商标LOGO,以后可以再过来免费复习或者随时与师傅沟通。
3、问:学技术后,以后的原材料我回去可以买到吗?
答:培训班签订技术转让合同,不保留技术,配方材料当地农贸市场都可以买到,然后按着资料配方来配比。
4、开店要多少钱?
答:开店费用最大的成本就是房租和设备,但是开店需要准备的工具其实并不多,都是常见的锅灶、费用并不高,如果选择摆摊投资在3000元即可、如果开店50平的一般2-5万即可,费用主要取决于租金及转让费这些高低不一,总之营业与租金是成正比的。4、我可以开一个培训学校吗?
答:只要你在参加正式培训后,都是可以免费使用学校商标,这边可以免费帮您设计店面及促销活动策划等,可以放心无忧的开一个店。
培训选用理论加实践的教育方法,以实践为主,理论为辅,学习期间免费住宿,大约流程是这样的:由师傅做、学员看、师傅边做边讲,学员边看边作记载、不明白就问师傅、然后学员做,师傅看、做的不正确师傅就指出,并从头演示、保证每个环节都抓得牢牢实实,直到学员做到左右逢源,妙笔生花,才进下一步练习、从下料下手,一向到拿出制品、学员自己品尝,师傅也要品尝、成不成功,缺陷在哪里,学员要自己查看,查不出,师傅指出来、由学员重复地做,一向做到自己和师傅都满意,才算合格
洪山区珞南街珞瑜路446号5层