大薯条培训

一、工艺亮点

1：夏日炎炎，大薯条的浪潮持续，无论休假学生、来往游客、逛街潮人，都钟情于创意大薯条，30厘米的极致口感诱惑，更年轻大众化的品牌风格和世界潮流接轨。

2：产品采用优质原料、通过私家配方加工制作，现炸现吃，从而创造完美的口感，刚刚出锅的薯条滚烫酥脆，香气四溢，一口咬下去，内部柔软扎实，透着浓浓的土豆香气，一根接一根，嘴巴根本停不下来。

3：拥有十多个产品口味，每种口味都经过技术团队反复调试配料，确保了口感纯正，口味独特，满足各种口味需求。

4：皇氏御厨特色长薯条，由皇氏御厨特级总厨、名师组烹饪大师亲自授课。

二、培训内容

培训内容

蜂蜜芥末味、恋恋千岛味、芥末沙拉味、青青柠檬味、泰式酸甜味、奶香芝士味、日式海苔味、椒盐味、红酱番茄味、梅干沙拉味

培训流程

1.讲解店面筹建技巧，店面运营技巧，各种酱料的制作。

2.薯条的制作，摆盘技巧，店面运营培训，材料的采购。

3. 开店前期准备，开店中开市、起市、收档。

4. 开店中的员工职责分配和销售技巧，学到满意为止。

三、培训时间

一般3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止，随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训;节假日照常授课。

四、优惠政策

本公司所有项目，同时学两项，另送两项，学三项，另送三项

五、免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。

2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线，由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。

7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。

8：免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

六、开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

理论课:开业营销策略以及风险规避方法

理论课:材料采购成本核算