做水煮荷包蛋，为什么下锅有白沫?下锅前只需多加这一步，完整滑嫩不粘锅!美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好,吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。在我们的生活当中受到水煮荷包蛋，那么大家也都是经常吃的，而且也是鸡蛋当中非常常见的做法了，人们在煮挂面或者是煮方便面的时候也都会常常搭配着煮荷包蛋虽然煮荷包蛋看起来非常的简单，但是很多的人在煮的时候也都会遇到这样的情况，那就是经常煮出来的荷包蛋，周围都会出现很多的，白沫而且荷包蛋也是不完整的，有的时候还会出现粘锅的情况，这让很多的人都是非常头疼的，那么怎样才能把荷包蛋煮的完整而且不粘锅呢，一起来了解一下吧。
首先锅里面放入适量的清水，然后往水里面加入少许的食盐和白醋，再用勺子搅拌均匀，放入这两种东西之后，煮出来的荷包蛋就会完整滑嫩，而且不粘锅当锅底开始出现气泡的时候，再把鸡蛋打在锅里面，这样的话，鸡蛋在危险的情况下就会慢慢的受热，这样也是很容易就会让荷包蛋成形的，煮出来的鸡蛋也是非常完整的，因为如果等到水费等的时候再打入鸡蛋那么鸡蛋是很容易被散开的，另外荷包蛋旁边还有很多的白沫。
如果是自己控不了火候的话，那么就可以利用生活当中的器具，也是非常简单的，那就是用到我们平时承担的勺子在勺子里面先抹上一层食用油，然后再把鸡蛋打在勺子上，当锅中的水开始沸腾的时候，就可以将勺子的一部分先放在水里面水不要没过鸡蛋，等到鸡蛋完全成熟的时候再把鸡蛋整个放在锅里面，煮熟之后就可以捞出来了，这样的方法煮出来的荷包蛋既完整而且还不粘锅。
平时我们在家里面煮荷包蛋的时候也是需要注意的，因为先生的鸡蛋打出来之后闻起来也是有一股很大的鸡蛋腥味，也正是因为这种腥味儿，让很多的人都不喜欢吃荷包蛋，而且有的人闻起来就觉得臭臭的，好像鸡蛋跟不新鲜了一样。所以平时我们在挑选鸡蛋的时候先把鸡蛋拿起来，然后比较一下重量，如果是有压手的感觉，那就说明鸡蛋是非常新鲜的。不知道平时你在煮荷包蛋的时候是用什么样的方法呢?如果有更好的，欢迎咨询和分享哦。
