油条也被称作是油馍、油果子、油炸果、油炸桧。相信大家对于油条并不陌生,甚至很多人的早餐就是吃油条的。油条口感很好,松脆非常有韧性,是人们经常吃的一种早点.很多人早餐喜欢将油条搭配着豆浆一起吃,味道更佳,经常吃外面的油条其实是一件很不健康的事情.所以我们应该自己去专业的早餐培训学校学习油条的制作方法,接下来就一起来看详细的内容介绍吧!
课程制作
先将面粉倒入盆中,然后加入剩下的食材,在慢慢的加水和面.
面团需要和好,将面团和成表面均匀即可,然后我们将面团盖上保鲜膜,然后发上半个小时.之后再将发好的面放入冰箱中冷藏一晚上.
第二天直接将冷藏的面团取出来,然后再次揉面,揉好的面搓成长条形.接着我们用擀面杖将其擀成厚度约1cm的长条.
擀好之后,我们在用到将其切成2cm宽的段,然后间隔取一条,翻面放在另一条上,两两放在一起。
用筷子在面段子的中间压一下,然后接着我们就可以开始油炸油条了.
锅里面倒入食油,烧热,然后取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧然后放进去,等到油条漂浮起来,在用筷子反复的波动油条,是油条可以不断的膨胀变大.
比较后等到油条的表面炸至金黄色的时候在将油条控油捞出即可.美味健康的油条就做好了啦。
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