深圳去哪里学卤菜？深圳煌旗小吃培训学校

　　卤菜具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。 卤味制品大的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴，保质期长、四季享用、年节必备。

　　培训内容

　　1、香料的选择和辨认。

　　2、高汤的熬制技术。

　　3、卤水的制作技术。

　　4、菜品的前期加工处理和腌制技术。

　　5、现捞上糖色，调味等技术 。

　　6、卤水的保养技术。

　　7、菜品的保存技术。

　　8、现捞全套技术配方无条件提供。

　　课程安排

　　1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;

　　2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;

　　3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;

　　4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;

　　培训优惠

　　1、学员毕业后开店可免费使用品牌

　　2、学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

　　3、店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

　　4、后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

　　学员提供一流的教学设施,教学服务,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。