原盅蒸饭的做法,现在人们的饮食习惯正渐渐发生了变化,绿色健康,追崇时尚、美味、营养休闲食品的概念已深入人心。源动力与时俱进,改写了传统的做饭方式,推出以特色蒸饭蒸菜为主题的餐厅,做到“少油、无味精”,提倡健康的饮食主张,并将美味和营养作为菜品的两大特色,让前来就餐的宾客,在享受美食的同时,补充健康营养。
培训内容:
原盅蒸菜具体有:冬菇滑鸡、鼓汁排骨、鼓汁塘虱、蒜香辣骨饭 金牌牛肉饭 香煎鸡肉饭 梅菜扣肉饭 秘制红烧肉饭 冬菇肉饼饭 榨菜牛肉饭、榨菜肉丝、姜葱蒸百叶、耗豉金钱肚、花生鲜鱿须、味菜蒸猪肚、蒜蓉蒸大肠等等各种蒸类品种。
培训流程:
1.加醋蒸米饭法
2.加酒蒸米饭法
3.加油蒸米饭法
4.加茶蒸米饭法
5.加盐蒸米饭法
培训时间:
上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。
培训方式:
按照标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
中华传统饮食文化源远流长、博大精深,要将其发扬光大任重而道远,身为炎黄子孙的我们将全力以赴把榜样蒸品做好、做强、做大,立足两广,面向全国,奔向世界,向世人展现中华健康饮食好榜样的永久魅力。
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