臭豆腐分发酵和非发酵的,炸好的臭豆腐配香葱,蒜汁、秘制蘸料即可。长沙的臭豆腐比较有名,颜色以黑色为主,天津的臭豆腐是白色的。有一部分人接受不来臭豆腐的味道,对其敬而远之,但是还是有大部分人是喜爱臭豆腐的独特口味的。甚至毛泽东都曾经对臭豆腐赞赏有加。臭豆腐是通过一些发酵手段将豆腐散发出独特的气味,再配上一些酱料,吃起来别有一番风味,老少皆宜。
臭豆腐的培训种类:
长沙臭豆腐培训,南京臭豆腐培训,台湾臭豆腐培训,客家臭豆腐培训,绍兴臭豆腐培训。还有不同口味的,例如清蒸臭豆腐培训,麻辣臭豆腐培训,肉酱蒸臭豆腐培训,油炸臭豆腐培训等十几种。
臭豆腐的培训课程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
臭豆腐学习方式
按照臭豆腐标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
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