鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。鸡蛋灌饼主要是面和烤的火候,小吃培训都会给教到。
培训内容:
里脊肉鸡蛋灌饼 ★鸡柳鸡蛋灌饼 ★火腿鸡蛋灌饼 ★培根鸡蛋灌饼 ★香辣鸡蛋灌饼 ★麻辣鸡蛋灌饼 ★牛肉鸡蛋灌饼 ★香菇鸡蛋灌饼 ★金华火腿鸡蛋灌饼等
培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
和面、揉面、擀面手法技巧。
鸡蛋灌饼酱料配菜的制作技术与技巧 。
煎饼、灌鸡蛋的方法技巧操练。
与里脊肉、鸡柳、火腿搭配组合。
全部成型过程、售卖方法。
培训承诺:
包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。
采用实践操作方式教学,随到随学、没有时间限制,达到包教包会的效果,以较有效的速度教会您技术,让您回家开店经营,创业。培训中心从不请人做宣传、只把较大的实惠转让给学员、金杯、银杯、不如学员的口碑、我们依靠的是扎实的小吃技术,赢得学员的口碑。
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