寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中。如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”，吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。
寿司种类：
1、手握寿司培训，手握寿司看起来简单，其实做起来并不简单，手握寿司的寿司饭精准比例，都有讲究，手握寿司，也是市场非常受欢迎的寿司种类之一。
2、军舰寿司培训，又称平卷，是将寿司饭捏握成小饭团，也可以直接买军舰模具去做，再用海苔片围绕起来，上面搭配各种材料，是一种调配好馅料的寿司，不仅好看，还好吃。
3、心形寿司培训，圆形寿司培训，四方寿司培训，水滴寿司培训，顾名思义，就是形状不一样，多种口味，食材都可以做。
4、反包寿司培训，也叫里卷寿司，反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。
寿司培训学习内容：
1、米饭的蒸制技巧，火候时间掌握;
2、寿司醋的制作;
3、寿司酱的制作
4、寿司水滴卷，爱心卷，四方卷，圆形卷，火车轮，军舰卷，手握卷，反包卷的制作手法;
5、寿司成品的切制方法，摆盘技巧;
6、寿司的利润分析，开店运营技巧。
寿司培训学习时间：
根据自己的学习能力，学会为止，不限制学习时间，包教包会的，老师手把手教学，学员亲手操作。
以上就是关于寿司培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来深圳创富小吃培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。
