课程安排：
| 培训内容 | 轰炸大鱿鱼培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批轰炸大鱿鱼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作轰炸大鱿鱼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.鱿鱼头和鱿鱼分开买，洗净，鱿鱼头去牙、眼睛和吸盘。鱿鱼筒去内脏、骨头和黑衣，洗净，从肚子处剪开成展开状。
2.鱿鱼头和身滤水，加麻辣鲜、料酒和盐，拌匀，腌半小时。
3.取出鱿鱼身，两边划断。鱿鱼头和身子用签子穿上，固定。
4.盘中放脆炸粉，鱿鱼全身双面粘满炸粉。
5.锅中加油，6成热，下鱿鱼，炸到金黄熟透，捞出，控油，撒芝麻和孜然等调料即可。
课程产品
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：脆皮玉米培训、周黑鸭培训、疯狂土豆培训
