羊肉米线是一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米线，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒。其特色为香、鲜。米线入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。 羊肉米线具有祛风除湿的作用，对云南这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。
深圳创富羊肉米线培训内容
1、材料选择，购买及初加工
2、羊肉处理加工制作
3、汤料熬制技术培训
4、羊肉米线制作
5、材料保存保管
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