课程安排：
| 培训内容 | 咖喱鸡技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批咖喱鸡技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作咖喱鸡制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1、用料：150克鸡肉块、1个小土豆、1/3个洋葱、胡萝卜和青椒各1根、7g黄油、1大勺黄咖喱粉、适量姜蒜末、1/3小勺盐。
2、土豆、洋葱、胡萝卜和青椒等洗净切小块，鸡肉块冲去血水，备用。
3、黄油放锅中，加热融化，放姜蒜末炒香，倒鸡肉块炒到变色，加洋葱炒香，放胡萝卜翻炒均匀，加咖喱粉翻炒均匀。
4、捡出洋葱，倒盘中，放高压锅蒸篦，盖好盖子，放上限压阀，大火加热到上压后，转中火蒸20分钟，等气压排尽后，揭盖。
5、倒入锅中，再次煮沸后，加入土豆和洋葱翻炒均匀，煮到土豆成熟。
6、放青椒，煮到断生，加盐翻炒均匀，汤汁浓稠，熄火出锅装盘。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：东南亚菜、三汁焖锅、鱼火锅
