课程安排：
| 培训内容 | 椒盐里脊培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批椒盐里脊技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作椒盐里脊制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.里脊肉切1厘米厚片，肉片两面用刀轻切十字花刀，肉片切1厘米条，放碗中，放料酒、姜、葱和适量盐，抓匀，腌制十分钟。
2.鸡蛋、淀粉、1汤匙油和少量盐，调成鸡蛋糊，腌制好的里脊肉放鸡蛋糊中拌匀。
3.锅中放足够油，烧到六成热，里脊肉条放油中，炸成淡黄色，捞出，沥干油。
4.锅中油烧到七7热，所有里脊条放油锅中，炸至金黄色，捞起，厨房纸吸干油分，炸好里脊装盘，撒上椒盐蘸食即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
清蒸鱼、红烧鲤鱼、水煮牛肉、糖醋鱼
