课程安排：
| 培训内容 | 砂锅麻辣烫培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批砂锅麻辣烫技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作砂锅麻辣烫制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1、 色拉油和水，浸泡辣椒碎、花椒碎和麻椒碎8小时，备用。
2、 热牛油、鸡油、炒葱、姜和蒜，炒到金黄色，加郫县豆瓣酱，炒出香味，油变红色，离火，降温到140℃，放辣椒碎、花椒碎和麻椒碎，炒到油清亮，成底料。
3、底料加麻辣油、高汤、清水、盐、胡椒粉、味精和适量鸡粉，调好味，烧开，烫菜即可。
课程产品
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：水果烧烤、烤五花肉、烤乳猪、铁板鸡架
