课程安排：
| 培训内容 | 纸包鱼技术培训 |
| 课程安排 | 理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批纸包鱼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作纸包鱼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.准备四张30×30厘米的铝箔或者烘烤纸。
2.叶菜分4份，平铺每张铝箔中间，放鱼排，浇柳橙汁，撒罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香和胡萝卜，加盐和胡椒调味，铝箔卷起来，鱼排包好，四边折起，留空气，放预热华氏475度的烤箱烘烤十分钟，放铝箔袋子。
3.布格麦食和3杯水倒大锅中，煮沸，火调低，盖盖子，煮12-15分钟，布格麦食软化，沥去水分，叉子搅松煮熟的布格麦食，拌橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱，盐和胡椒调味。
4.一块纸包鱼和一碗布格麦食，一起上桌即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
铁板鱿鱼、烤生蚝、铁板鸡架、水果烧烤培训
