胡辣汤是河南逍遥镇风味名吃之一，色香味俱佳，且能暖胃驱寒，开胃消食。据说逍遥镇胡辣汤源于明代，至今已有数百年的历史，其影响颇为深远。在河南，一提起胡辣汤，人们首先想到的就是逍遥镇，逍遥镇已经成为河南胡辣汤的代表。现在市场上胡辣汤的学习需求也在不断地增长，那么你是不是正在寻找哪里可以学胡辣汤呢？接下来小编就来给您推荐！
培训内容
1、胡辣汤的发源、历史与文化;
2、胡辣汤的主料的选购与讲究;
3、食材的整理、加工处理及保鲜;
4、胡辣汤制方法与工艺;
5、火候的控制与配料的下料工序;
6、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;
7、胡辣汤的出品，及食用讲究与口味品鉴。
学习过程
1、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
2、学员亲自操作，师傅旁边指导。
3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4、理论指导开店经验及相关注意事项。
5、提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
学校优势
1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习、包教包会。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习、随到随学，节假日不休息。
6、学习后，再学习其他品类均享受20%优惠。
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