想学做孟家扒蹄小吃吗?
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”。到了1981年，“罐儿蹄”经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点。
孟家扒蹄培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。孟家扒蹄是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家孟家扒蹄店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
孟家扒蹄培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.孟家扒蹄的配方及制作技术 ;
3.孟家扒蹄的技巧及保存;
4.孟家扒蹄各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
孟家扒蹄学习方式
按照孟家扒蹄标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
营养价值
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
1.学员毕业后开店可免费使用品牌
2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计
3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
6.小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧！
做孟家扒蹄,假设说一个月的营业额能够有10万元,而工资的固定成本一般需要花掉1.5万元,同时经营孟家扒蹄额外的变动成本大概为60%,也就是说我们需要付出10*60%=6万元的成本,这里我们计算的成本是取的一个较大的上限来计算的,因此开一家孟家扒蹄店一般能够获利2.5万元左右.
想要参加孟家扒蹄培训,在选择孟家扒蹄培训机构的时候,一定要多考察,先看这家培训机构的规模大小,然后在来实地看看孟家扒蹄培训设备,同时也能够跟孟家扒蹄培训老师接触接触,还要考察公司的资质是否齐全,问问孟家扒蹄培训学员的感受以及看法,多方面的考察才能够帮助你找到更好的孟家扒蹄培训.
1,孟家扒蹄培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,孟家扒蹄培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
孟家扒蹄培训时间一般根据孟家扒蹄培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,孟家扒蹄培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么孟家扒蹄培训的时间也就越短.
郑重承若:每一个孟家扒蹄培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在孟家扒蹄培训学习过程中,将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好孟家扒蹄技术.
是正规专业的孟家扒蹄培训机构,在孟家扒蹄培训收费这一块是非常合理以及透明的,孟家扒蹄培训价格不高,而且孟家扒蹄培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取孟家扒蹄培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的孟家扒蹄培训价格表发给您,以供您参考.
以普通的市级城市来说,学好孟家扒蹄技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做孟家扒蹄摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做孟家扒蹄摊这种形式的话,一半孟家扒蹄开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做孟家扒蹄店的.直接开孟家扒蹄店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开孟家扒蹄店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,孟家扒蹄店面布置,装修
第四,制作孟家扒蹄设备采购
第五,制作孟家扒蹄原料采购
第六,孟家扒蹄店审批手续,办理各项证书
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,孟家扒蹄店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
1,外观设计合理,要求一目了然,突出孟家扒蹄店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
