拉面培训教学内容:
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兰州拉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,但因历史久远,已无法考证。兰州拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清、二白、三绿、四红,五黄”,赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
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