老北京烧饼培训

保定厨小丫小吃培训学校特色烧饼培训内容：

老北京烧饼（烤制）：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖酥饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、正宗老北京烧饼酱料制作

山西油酥烧饼（烙制）：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼  酥饼

所有配方都毫无保留教学，包教包会，学会为止，没有时间限制，一般学习七天左右，因人而异。

老北京烧饼以其干、酥、脆、香的特点闻名全国，主要成分是面粉、油酥等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。

【老北京烧饼培训内容】1、面的配比，和面技巧；2、饼酥的技术；3、烙制的技巧；4、卤肉的制作，包括卤五花肉，鸡腿，鸡蛋，豆皮等。

【老北京烧饼学习时间】约5-7天左右，包教包会，不限制学习时间，学会为止。【老北京烧饼学习方式】1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

【厨小丫小吃培训的服务质量】1、小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学；2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；3、26年历史，八家连锁学校，师资雄厚；4、老师手把手教学，包教包会，学会为止；5、随到随学，免费住宿；6、400多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特。