上海广式面点师培训学校哪里有

广式面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。想要学习培训广式面点朋友特别多，那么对于上海的朋友来说都想知道关于“上海广式面点师培训学校哪里有”的问题，小胡子广式面点的主要特点是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。

培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3.普通面团的制作，杂粮面团的制作;

4.不同品种的擀皮基本技巧;

5.叉烧馅，香菇馅，奶黄馅，烧卖等各种品种馅料的制作方法;

6.不同品种的广式面点的包制技巧;

7.原料采购、存放、保鲜技术;

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训过程

小胡子培训学校采用广式面点各种品种的正宗做法以及标准馅料配方，不同面团的发面技巧，各种馅料的制作，不同品种的精湛包制方法等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

 

培训时间

一般6-7天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

学员实操

 

上海小胡子培训学校培训的惯师面点以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地,包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展，另外其实广式点心无疑是个朝阳行业，前景巨大!上海小胡子培训学校广式面点培训项目包含多款常见的面点如：豆沙包，奶黄包，莲蓉包，香菇肉包，叉烧包，蒸卖，烧卖，葱花卷等。广式点心店与西式点心店的比例是1比20，利润丰厚，你还在等什么，想要学习广式面点的朋友赶紧来小胡子餐饮培训中心培训吧。