饮料即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，高于65 °C的很热的饮料(饮用) 在2A类致癌物清单中。
如今，厨师、糕点师等具有各种技能的人们，在各大酒店发挥着自己的才能，做出了十分美味的食物，赢得了人们的赞美。除了上面几种技能我们可以学习，饮料制作也是很多人感兴趣的。那么 ，饮料培训应该选择什么机构呢?
1、 饮料的种类
饮料的种类主要有水、碳酸饮料、乳饮、果蔬汁、咖啡、茶、可可等。其他诸如一些混合饮料、保健饮料一般都在这些大类范围内。比如汽水、鸡尾果汁、花式咖啡、奶茶、水果茶等。
一，水。水按照形态可以简单分为静止型饮用水和气泡水。如我们日常饮用的纯净水、矿泉水等。
二，碳酸饮料，即我们通常所说的“汽水”。比如：可乐、雪碧、苏打水、汤力水等。
三，果蔬汁。根据特性可分为浓缩果汁(糖浆果汁)、品牌果汁、鲜榨果汁、稀释果汁等。
四，乳饮，指含有一定脂肪量的饮品及以其为基础配制成的饮品。如牛奶、豆奶、奶昔等。
五，咖啡。包含各类品种的单品咖啡及以其为基础配制成的花式咖啡。如巴西咖啡、曼特宁咖啡、麝香猫咖啡、卡布奇诺、玛奇朵、拿铁咖啡、花式摩卡等。
六，茶类饮品。包括单品茶叶及以其为基础配制成的茶饮。如中国茶、英式早餐茶、泡沫红茶、奶茶、水果茶等。
2、饮料培训选择上海恒味
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