上海培训新闻

消费者的消费水平不断提高，各方面的要求也随之增多了许多，除了餐厅口味要好外，还有小吃店铺的服务人员态度也要好，如果说服务人员加油，消费者进去之后就一直摆着个臭脸，那么他们肯定不会愿意再次光顾，但如果说

作者:小胡子餐饮

2020.12.30

小胡子香酥炸鸡系列通过独家腌制配料入味、特制炸粉上浆、油炸制成，制作好的成品真正做到了香而不腻、百吃不厌，大人小孩都爱吃!本项目投资低(几千元)、回报高、无风险、操作简单，选址灵活，夜市、集贸市场，商业街

作者:小胡子餐饮

2020.12.30

如果您想学到好吃的炸串的制作技术,上海小胡子小吃培训学校是您较好的选择。小胡子小吃培训现场操作,学员全程动手学习,15年专业培训厨师360度全方位教学,从零基础到成功只要一步，欢迎各界有志于小吃创业的人士来公

作者:小胡子餐饮

2020.12.30

经营火锅店或兼营火锅)，不同于其他，也没有那么繁琐复杂，投资方面比一般相比也小多了，从原料加工方面来看，也比开一般省事，只要事先好食用原材料，预先熬制好专用的汤料，上海涮牛肚技术熬配好特别的底料，顾客

作者:小胡子餐饮

2020.12.30

小胡子彩色凉皮培训技术正宗。现在市场上除了我们平常吃到的凉皮，又出现了一种彩色凉皮，颜值爆表得到大家的喜欢，大家都很好奇彩色凉皮是怎么做出来的，其实彩色凉皮更有营养价值，应为彩色凉皮的彩色就是用不同的

作者:小胡子餐饮

2020.12.30

对于猪肉馅的生煎包，在打水的时候，要注重一定的顺序，要一点点按照一定的分次进行加水，每次加水之后，要充分的搅拌，注意的搅拌的程度，一把到水分完全融入到肉馅中，则可以加入下一次水。至于花椒水打入肉馅里面

作者:小胡子餐饮

2020.12.30

手抓小龙虾，顾名思义采用手抓食，是继十三香龙虾后推出的另一种特色风味吃法，风靡各大夜市大排档，配合多口味，收到广大食客的青睐。小吃店和传统的餐饮店有一个很大的区别就是它是以快餐的形式出现在大众的面前的

作者:小胡子餐饮

2020.12.30

水晶虾饺是广东早茶点心的特色之一。水晶虾饺的饺子皮原料和别的原料不一样，是采用澄面制作的面皮，包裹住鲜虾和肉、笋，这样做出了的虾饺晶莹剔透，鲜美爽滑，美味可口，且形状美观。特别受到广大群众的喜爱。

作者:小胡子餐饮

2020.12.29

口水鸡是汉族特色菜肴，属中国汉族八大菜系之一川菜系中的凉菜。口水鸡这名字初听感觉有点不雅，会想到一副口水滴哒的样子，制作中会放很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水，所以叫口水鸡。在烹制时，煮

作者:小胡子餐饮

2020.12.29

炸酱面是汉族特色面食，根源在东北，在传到大江南北后被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方很流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成

作者:小胡子餐饮

2020.12.29