笼仔饭培训

笼仔饭是广东省地方传统名小吃之一。其最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香。蒸笼饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作简单、快的投资创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60%至70%

　　培训详情

课程安排理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实操内容

项目实际操作内容一

如何选择器皿，优质大米以及大米的泡制;

项目实际操作内容二

煲仔饭制作过程中火候的控制;煲仔饭酱汁的配料与制作;

项目实际操作内容三

素菜，主料的腌制和处理方法;

项目实际操作内容四

不同种类煲仔饭的搭配方法与技巧;培训生煲与熟煲煲仔饭的操作;

项目开店实战指导

　　培训方式

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的笼仔饭技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!