酸菜鱼米饭培训

现在餐饮行业当中，由于快餐品牌和数量的日益增多，让很多投资创业者不知道该选择什么样的项目来进行加盟，小编认为现在市场上的酸菜鱼米饭就是一项不值得投资的美食。那么，酸菜鱼米饭培训哪家好?上海酸菜鱼米饭加盟费是多少呢?上海酸菜鱼米饭培训-认准「小胡子餐饮」,包开店，包成功，曾食坊餐饮总部就是你参加酸菜鱼米饭培训的好去处。

关于我们：

小胡子餐饮隶属于上海商桥餐饮管理有限公司，本着把中国特色小吃，传递向千家万户的美好初心，2013年我们开始在小吃培训和研发领域深耕细作，不断更新技术，专注特色小吃培训，目前我们的学员店已遍布全国各地、日本、美国、巴西等地，累计开店超过2000家。“美食就是要带给人们幸福感和满足感”这是每个餐饮人应该时刻牢记的使命。教授技术，不止技术!小胡子餐饮学院以帮助餐饮创业者开好店为服务宗旨。从创业项目选择、产品搭配、开店流程、品牌化营销、经营方式技巧等全方位为您的创业保驾护航。餐饮开店50%依靠口味，50%靠经营方式。如果您的店做到口味可以百吃不厌，可保你就衣食无忧，如果您恰好懂得经营，年入几十万是绝对没有问题的。

小胡子酸菜鱼米饭4大优势

1.将传统酸菜鱼“年轻快餐化”深受年轻吃货喜爱

2.酸辣爽口，鱼片滑嫩，百吃不腻，口味多样，迎合不同口味需求

3.小份制”套餐分量适中，价格大众

4.出产率快，翻台率高，利润可观

酸菜鱼米饭培训理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

酸菜鱼米饭培训示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

酸菜鱼米饭培训自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

酸菜鱼米饭培训实际操作内容：

1.学习吊高汤的方法和技巧;学习锅底勾兑方法和调味技巧。

2.酸菜鱼底料的识别和配方。酸菜鱼的加工处理方法和技巧。

3.酸菜鱼味型的调配方法。酸菜鱼秘制味碟技巧。

4.制作过程中的常见问题和处理技巧。曾食坊的酸菜鱼味型有老坛酸菜鱼，番茄酸菜魚，金汤酸菜鱼，川香藤椒酸菜鱼，麻辣酸菜鱼，经典香辣酸菜鱼等风味。

5.系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!