南京2-3天能学会酱香饼吗?酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
百勺味酱香饼技术培训课程程序:
1、认识各种香料形状及性质包括各种专用香料。
2、酱香饼所需面粉等级区别,包括面团制作。
3、酱香饼各种酱料配置,包括酱香饼酱料制作手法。
4、老师现场实际操作演示土家酱香饼全部制作过程
5、老师指导学员练习酱香饼酱料制作及酱香饼制作
6、学员独立操作土家酱香饼全部制作过程。老师在旁边观察。
7、酱香饼技术学员完全熟练掌握后,
酱香饼制作材料:
1. 酱类的配方:盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制
2. 面的配方:特精粉,水,糖,绝密粉。纯天然配料,不含任何添加剂。
百勺味利润分析:
酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火暴,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资只需要几百元,风险比较小,回报较快,已经让很多人发财致富起来。
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