南京川味面食技术配方培训，多久可以学会？

　　南京川味面食技术配方培训，多久可以学会？百勺味小吃培训学校培训的面食技术，凡是尝过的朋友都赞不绝口，拥有众多的回头客。面食项目创业是数据统计出选择最多的一个项目。川味面口味丰富多样，不论是汤面还是干拌面，都营养美味，价格亲民，一直受到广大食客的喜爱在百勺味学习川味面技术，完全不用担心学不会，学校采取师傅手把手教学，全部动手操作的教学模式，一般3-5天就能学会。所有的配料配方全部精确比例，确保学员做出的味道和师傅的做的味道一致。

　　想学习正宗地道的川味面，建议大家到南京百勺味小吃培训学校学习。

　　原因有三：一是百勺味小吃培训学校座落在四川成都，是川味面的发源地，味道更正宗。

　　二是，百勺味小吃培训专注培训10多年，有专门的研发团队，紧跟市场口味，提升技术。

　　三是，百勺味小吃技术培训注重学员亲手实践操作，师傅一对一教学，学习的所有技术配方毫无保留，全部教授，让学员真正学习到技术。

　　怎么和面效果好

　　1、饺子面：500克面粉加50～60%的温水，放2%的精盐，充分揉和，醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。

　　2、擀面条面：500克面粉加35～40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。

　　3、蒸馒头面：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。

　　4、烙饼面：500克面粉加50～60%的温水，醒面20分钟后揉做，效果极佳。

　　在百勺味学校里，师傅非常多，也非常的专业，每个师傅分工非常明确。面点师傅专门负责早餐和面食;西点师傅专门负责面包、蛋糕和西点裱花;饮品师傅负责奶茶、休闲饮品;炒菜师傅负责川湘菜、淮扬菜系类;汤类师傅专门负责砂锅、各种汤类;卤菜师傅专门负责卤菜、烧烤、烤鸭。真是分工明确，各司其职。如果有意向学习，可以直接与我们联系。